Crawfish boil

Postaus on odottanut julkaisua jo muutaman viikon, muta hyvien kuvien puuttuessa en ole vielä lähettänyt sitä internetin aalloille. Sain kuitenkin käsiini onnistuneita otoksia, jotka nyt koristavat tätä tekstiä. Kuvat ottanut Vanessa Moynahan.

Kutsu kävi siis crawfish boiliin eli rapujen keittoa ja syömistä, yleistä hengailua, pelailua ja hauskanpitoa. Paikalle oli kerääntynyt kolmisenkymmentä ihmistä, lähinnä kai psykologian opiskelijoita, mutta tapasin myös yhden ensi viikon professoreista. Juhlat olivat alkaneet jo yhdentoista aikaan, itse saavuin paikalle kyytini kera kahden jälkeen, jolloin toinen "boil" oli jo kiehumassa ja ensimmäinen syöty.

Päivän aikana niitä tehtiin kaikenkaikkiaan neljä. Boil tarkoittaa yleisimmin mitä tahansa tapahtumaa, jossa äyriäiset ovat pääosassa. Tällä kertaa ravut, ueampi säkillinen niitä. Päivä oli loistava juuri tällaiseen ulkoilmahommaan, aurinkoinen, lämmin ja pieni tuulenvire helpotti kuumuutta. Hieman taisi ihokin palaa suojakertoimista ja varjossa pysymisestä huolimatta. Boil keskittyi siis ulos: takapihalla oli iso, noin 50 litran kattila, jossa kiehui mausteinen liemi, sinne perunoita, sipulia, valkosipulia, maissintähkiä ja sitrushedelmiä. Sekä tietysti päätähdet eli ravut.

 Rapuja, sieniä, perunoita, appelsiineja, sipulia, valkosipulia ja maissia mausteliemessä.

Keitos porisi noin tunnin verran, jonka jälkeen sen sisältö kumottiin hyvin yksinkertaisella tavalla pöydille, jotka oli muovitettu. Ihmiset kerääntyivät pöytien ympärille seisoskelemaan ja syömään rapuja ja lisäkkeitä. Maukasta, sotkuista ja hauskaa.

 Tarjoilupöytä

Keitos muuttui joka kerta tulisemmaksi ja mausteisemmaksi, koska lientä ei vaihdettu välillä. Itse ehdin maistaa kolmea keitosta ja hyvin upposi.

Boil nro 3

Illan pimetessä ulos kannettiin "virallinen" beer pong -pöytä. Kyllä, jollakulla oli pöytä juuri sitä varten. Beer pong on peli, jota täälläpäin pelataan ilmeisesti lähinnä opintojen alkuvaiheessa olevien eli undergrad-opiskelijoiden toimesta. Siinä on kaksi joukkuetta ja päätavoite on saada pallo vastapuolen kuppiin, jossa on olutta. Tällöin vastustajajoukkue joutuu juomaan kupin tyhjäksi. Voittaja on se joukkue, joka saa vastapuolen tyhjentämään kuppinsa ensin. Koska asenteeni reissulla on sanoa "kyllä" kaikkeen mitä ehdotetaan, vastasin siis kyllä myös kysymykseen, haluanko kokeilla pelata. Sillä ehdolla, että pelikumppanini joisi oluet minunkin puolestani, mikä ei osoittautunut ongelmaksi. Yllättäen olin aika hyvä, aloittelijan tuuria ilmeisesti, mutta peli voitettiin ja sillä siisti. Päätin jättää pelin siihen, koska huipulla on hyvä lopettaa.


Päivän saldo tiivistettynä:
- opin syömään kokonaisia rapuja
- kokeilin beer pongia
- olin hyvä beer pongissa, varsinkin jos delegoin itse juomisen pelikumppanille
- ensimmäinen lämmin päivä ja yli-innokas kesän odottaja ei ole hyvä yhdistelmä iholle